Bakken met groente is gezond, én lekker! Zo maakte ik al eens brownies van courgette, een courgettebrood en bakte ik al regelmatig met pompoen. Inmiddels is het alweer volop herfst en de pompoenen liggen dus weer in de winkel! Héérlijk! Vandaag een nieuw probeersel: pompoenbrood. Het bleek een succes én jullie reageerden enthousiast, dus daarom deel ik nu het recept met jullie. Dit brood is … Lees verder Recept | Pompoenbrood
Kokos-kaneel-wátte?! Granola. Het zusje van muesli, een mengsel van granen, pitten, zaden en eventueel gedroogd fruit. En dat is dus heel makkelijk zelf te maken. Superlekker en véél gezonder dan muesli uit een pak. Benodigdheden: (voor een grote pot) 200 g grove havervlokken 50 g (gebroken) lijnzaad 200 g gemengde noten, ongebrand en ongezouten 2 eetlepels honing 1 eetlepel kaneel 1 eetlepel geraspte kokos handje … Lees verder Recept | Kokos-kaneelgranola
Ik heb al eens eerder een recept gedeeld voor Mexicaanse nacho’s, maar laten we even eerlijk zijn: die kaasnacho’s uit het chipsvak zijn nou niet écht gezond. En daarom dit recept: een gezondere versie van die nacho’s. Met zelfgemaakte nacho’s en zelfgemaakte groentesalsa. En het fijnste van alles: het is écht heel makkelijk. Benodigdheden (voor 2 personen): 3 kleine of 2 grote tortillawraps klein blikje … Lees verder Recept | Gezonde(re) nacho’s
In “Ontbijten met ..” vraag ik anderen wat zij nou eigenlijk ontbijten. Deze keer is het woord aan Daisy. Daisy blogt zelf ook, op Homeofdaisies.nl en op haar foodblog Daisieskitchen.com. Daisy en ik volgen elkaar al járen, dus toen ik deze rubriek begon, was zij één van de eersten die ik vroeg om haar ontbijtje te delen. Ik ben héél benieuwd! Het laatste jaar ben … Lees verder Blog | Ontbijten met .. Daisy
Afgelopen weekend liep ik toevallig tegen de stand van Sharp Sharp aan. Sharp Sharp is een bedrijfje met healthy treats & sweets. Het bedrijf is ontstaan vanuit een passie voor gezond en lekker eten. Daarnaast hechten oprichters Renate en Frank ook veel waarde aan gezond eten dat ook puur is: gemaakt van duurzame en verantwoorde ingrediënten en zonder gekke chemische toevoegingen. View this post on Instagram Our … Lees verder Review | Sharp Sharp
Ik lijk ineens wel hartstikke fan van havermout. Na mijn detoxweek heb ik ineens gruwelijk veel zin in allerlei lekkers met als basis havermout (een mug cake, deze koekjes en ik loop ook nog steeds te kwijlen bij het idee van havermoutpannenkoekjes). Maar hè, deze koekjes zijn easy as ABC, ontzettend lekker én gewoon gezond. Dus waarom ook niet? Benodigdheden (voor zo’n 20 koekjes): 2 … Lees verder Recept | Havermoutkoekjes
Op zondagochtend is er hier thuis écht tijd voor ontbijt. Rustig met z’n allen aan tafel zitten, niemand hoeft per se weg. Meestal eten we daarom ook warme broodjes of een lekker gekookt eitje op zondag. Maar waarom niet eens iets nieuws proberen? Een “mug cake” (cake in een mok) bijvoorbeeld. Cake met maar drie ingrediënten (havermout, banaan en ei) die in slechts drie minuten klaar … Lees verder Recept | Pindakazige mug cake
Mmm, van die heerlijke chocoladebonbons… Voor als je liefdesverdriet hebt, voor bij de koffie of gewoon als je een avondje onderuitgezakt op de bank hangt. Alleen zo ontzettend zonde dat het zo’n suikerbommetjes zijn. En daarom maakte ik een gezondere versie van de geliefde chocoladebonbons! Benodigdheden: 4 eetlepels kokosolie 1 eetlepel honing 2 eetlepels cacao 4 blokjes 85% pure chocolade hazelnoten Laat de chocolade en kokosolie smelten, bijvoorbeeld … Lees verder Recept | Chocoladebonbons
Geen oudejaarsavond zonder oliebollen. Maar toch kun je dat ook een beetje gezonder doen dan de traditionele in olie gebakken oliebollen. Ik kwam op het idee voor dit recept door de kwarkbollen die ik eerder al eens maakte (veel dank aan Jenny en Rosa voor dat idee!). Ik gaf een twist aan dat recept en zo maakte ik dit jaar gezondere “oliebollen”. Benodigdheden: 250 g Griekse … Lees verder Recept | Gezondere oliebollen
Bananenbrood, mijn favoriete healthy gebak. Het heeft qua smaak en structuur veel weg van een cake, maar dan zonder de boter, witte bloem en suiker die een cake tot ongezond gebak maken. Bananenbrood wordt gezoet door de bananen en een beetje honing, waardoor je helemaal geen suiker meer nodig hebt. Door de bananen heb je tevens geen boter meer nodig. En door volkorenmeel te gebruiken, … Lees verder Recept | Bananenbrood met blauwe bessen
Boter, Kaas & Eieren blog 